| 000 -Cabeçalho do registo |
|---|
| Cabeçalho |
01079nam 22002893 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
28299 |
| 010 ## - Número internacional normalizado dos livros (ISBN) |
|---|
| Número (ISBN) |
2852064510 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20220608d1988 u||y0frey50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
|---|
| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Francês |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
|---|
| País de publicação |
França |
| Localidade de publicação |
Paris |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
|---|
| Título próprio |
Microbiologie alimentaire. Vol. 1 |
| Informação de outro título |
Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires |
| Primeira menção de responsabilidade |
Coord. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca |
| 205 ## - Menção da edição |
|---|
| Menção da edição |
1ª ed. |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Paris |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Technique et documentation (Lavoisier) |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1988 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
XXV, 419 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
25 cm |
| 225 ## - Coleção |
|---|
| Título próprio da coleção |
Collection sciences et techniques agro-alimentaires |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
|---|
| Texto da nota |
Encadernado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
|---|
| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
|---|
| Palavra de ordem |
Microbiologia |
| Subdivisão de assunto |
Métodos e técnicas |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Tecnologia alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Análises laboratoriais |
| -- |
Controlo de qualidade |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Indústria alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Consumo público |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Alimentos |
| Subdivisão de assunto |
Contaminação |
| -- |
Microorganismos |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Toxicologia |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Bacteriologia |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
|---|
| Palavra de ordem |
Bourgeois |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
C. M. |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Mescle |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J.F. |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Zucca |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J. |