| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
00726nam 22002173 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
28298 |
| 010 ## - Número internacional normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número (ISBN) |
0853343330 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20220608d1985 u||y0engy50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Reino Unido |
| Localidade de publicação |
Londres |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Microbiology of fermented foods. Vol. 2 |
| Primeira menção de responsabilidade |
Edited by Brian J. B. Wood |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
1ª ed. |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Londres |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Elsevier applied science publishers |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1985 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
XX, 292, [14] p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
23 cm |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
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| Texto da nota |
Encadernado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Microbiologia |
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| Palavra de ordem |
Indústria alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Consumo público |
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| Palavra de ordem |
Tecnologia alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Análises laboratoriais |
| -- |
Controlo de qualidade |
| -- |
Fermentação dos alimentos |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Wood |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Brian J.B. |