| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
01015nam 22002773 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
27973 |
| 010 ## - Número internacional normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número (ISBN) |
0824779223 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20220308d1990 u||y0engy50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Estados Unidos |
| Localidade de publicação |
Nova Iorque |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Seafood |
| Informação de outro título |
Effects of technology on nutrition |
| Primeira menção de responsabilidade |
George M. Pigott, Barbee W. Tucker |
| Outras menções de responsabilidade |
introd. Maurice E. Stansby |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
1ª ed. |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Nova Iorque |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Marcel dekker |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1990 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
XI, 362 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
23 cm |
| 225 ## - Coleção |
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| Título próprio da coleção |
Food science and technology |
| Nome de uma parte ou secção |
A series of monographs, textbooks and reference books |
| Indicação de volume |
nº 39 |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
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| Texto da nota |
Encadernado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Indústria pesqueira |
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| Palavra de ordem |
Tecnologia alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Processamento do pescado |
| -- |
Valor nutricional |
| -- |
Controlo da qualidade |
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| Palavra de ordem |
Pescas |
| Subdivisão de assunto |
Produtos da pesca |
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| Palavra de ordem |
Aquacultura |
| Subdivisão de assunto |
Alimentação |
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| Palavra de ordem |
Química dos alimentos |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Pigott |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
George M. |
| 701 ## - Nome de autor-pessoa física (co-responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Tucker |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Barbee W. |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Stansby |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Maurice E. |