| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
009680000a22002650004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
24935 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
24935 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Optimização sensorial de conservas de patés de sardinha |
| Primeira menção de responsabilidade |
Luís Octávio Nobre Miguel ; orientadores João Freire de Noronha, Maria do Rosário Bronze |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
2001 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Faculdade de Farmácia de Lisboa |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
VII, 57, 22 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
brochado |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Anexos. - Bibliografia |
| 328 ## - Nota de dissertação ou tese |
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| Texto da nota |
Tese de Mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos. - Dissertação para obtenção do grau de Mestre |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Análise sensorial |
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| Palavra de ordem |
Conservas |
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| Palavra de ordem |
Controle de qualidade |
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| Palavra de ordem |
Pasta de peixe |
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| Palavra de ordem |
Sardina pilchardus |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Miguel, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Luís Octávio |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Bronze, Maria do Rosário, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
co-orient. |
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| Palavra de ordem |
Noronha, João Freire, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
orient. |