| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
005400000a22001810004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
17300 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
17300 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Espanhol |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Espanha |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Control de calidad en operaciones de fritura por inmersion en grasas [Texto fotocopiado] |
| Primeira menção de responsabilidade |
por Glen A. Jacobson |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Madrid |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
1991 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
SID Alimentaria |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
4 p. |
| Dimensões |
30 cm |
| 305 ## - Notas relativas a edição e história bibliográfica da publicação |
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| Texto da nota |
Separata de: Alimentaria, 225 (Sept.), p. 77-80 |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Contém bibliografia |
| 676 ## - Classificação Decimal Dewey (CDD) |
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| Notação |
012 j |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Jacobson, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Glen A. |