| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
007000000a22002170004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
16544 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
16544 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
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| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance |
| Primeira menção de responsabilidade |
edited by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Robert L. Olson |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
New York |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
cop. 1969 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Wiley-Interscience |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Tipo do material e extensão do item |
xv, [1], 384 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
23 cm |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
Encadernado |
| 317 ## - Nota de proveniência |
|---|
| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
|---|
| Texto da nota |
Bibliografia e Índice |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Congelação |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
E 46 |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Copley, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Michael J. |
| Código de função |
340 |
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| Palavra de ordem |
Olson, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Robert L. |
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|---|
| Palavra de ordem |
Van Arsdel, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Wallace B. |
| Código de função |
340 |