| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
006740000a22001810004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
14717 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número Internacional Normalizado - ISBN |
Esc. 300$ |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
14717 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Effect of in situ formaldehyde production on solubility and cross-linking of proteins of minced red hake muscle during frozen storage [Texto policopiado] |
| Primeira menção de responsabilidade |
Yaw J. Owusu-Ansah, Herbert O. Hultin |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Westport, CT |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
1987 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Food and Nutrition Press |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
21 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
21 cm |
| 305 ## - Notas relativas a edição e história bibliográfica da publicação |
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| Texto da nota |
Sep. de Journ. food biochemistry, 11, p. 17-39 |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Contém bibliografia |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Owusu-Ansah, Jaw J., |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
e outro |
| 701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Hultin, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Herbert O. |