| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
005430000a22002050004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
14535 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número Internacional Normalizado - ISBN |
0824774493 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
14535 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Food chemistry |
| Primeira menção de responsabilidade |
ed. Owen R. Fennema |
| 205 ## - Menção de edição |
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| Menção da edição |
2nd ed. rev. exp |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Basel |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
cop. 1985 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Marcel Dekker |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
X, [2], 991 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
25 cm |
| 225 ## - Coleção |
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| Título próprio da coleção |
Food science and technology |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
brochado |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Contém bibliografias e índice |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
E 46 |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Fennema, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Owen R. |
| Código de função |
340 |