Extração de óleo ómega 3 a partir de restos de sardinha utilizando o método ácido
Miguel António Fagundes de Sousa Teixeira; orientadores: interno Drª Silvina Ferro Palma, externo Engº Irineu Batista
Português
Beja : Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior Agrária,
40 p. : il.; 30 cm
- Teixeira, Miguel António Fagundes de Sousa
- Palma, Silvina Ferro
- Batista, Irineu
Relatório de Projeto. Curso de Engenharia Alimentar.