Qualidade microbiológica e salubridade no Estuário do Douro
Cristiana Ivone Tavares Moreira; sob orientação de Prof. Doutor Tim Hogg, Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, Dr. Gonçalo Almeida, coord. dos Serviços de Microbiologia da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, Drª Maria Fernanda Castilho, responsável pelo Laboratório de Microbiologia do IPIMAR-CRIPNorte
Português
[Porto] : U:C.P., 2007
82 p. : il., color; 29 cm
Tese apresentada à Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa para obtenção do grau de mestre em Ciência e Tecnologia Alimentar