Análise Microbiológica de Alimentos e Água : Guia para a garantia da qualidade = Microbiological Analysis of Food and Water
N. F. Lighfoot e E. A. Maier; Pref. Tristan Simonart, Coord. Tristan Simonart
Português
Lisboa : Fundação Caloust Gulbenkian, 2003
XX, 284 p. : il; 23 cm
- Lighfoot , N. F.
- Maier, E. A.
972-31-0995-6
Portugal - PT
Microbiologia -- Água -- Qualidade --