Utilização de glúten de trigo na alimentação de dourada, Sparus aurata (Linnaeus, 1758)
Marco Santos Nunes; orientador Professor Doutor Amadeu António Gomes Borges Freitas ; co-orientador Doutora Teresa Maria Silveira Monteiro da Gam Pereira ; Universidade de Évora, Instituto Nacional dos Recursos Biológicos I. P. (INRB) / IPIMAR
Português
Évora : Universidade de Évora, 2009
109 p. : il.; 30 cm
- Nunes, Marco Santos
- Freitas, Amadeu António Gomes Borges
- Pereira, Teresa Maria Silveira Monteiro da Gama
- Universidade de Évora
- Instituto Nacional dos Recursos Biológicos I. P. (INRB) / IPIMAR
Sumário em inglês.
Dissertação apresentada na Universidade de Évora em 2009 com vista à obtenção do Mestrado em Zootecnia
Determinação do nível de substituição ideal de farinha de peixe por glúten de trigo na alimentação de dourada.
Foram realizados dois ensaios, um de crescimento para determinar qual o nível máximo de substituição sem que os animais apresentassem diferenças significativas em termos de taxa de crescimento, e um de digestibilidade com o objetivo de determinar qual das dietas testadas proporcionaria melhores valores de utilização digestiva por parte dos animais.
Aquacultura -- Indústria alimentar -- Dourada -- Sparus aurata --