Utilização de óleo de girassol como alternativa ao óleo de fígado de bacalhau em dietas de pregado Psetta maxima
Ana Rita Nunes Moura Polónia Correia; orientador Teresa Gama Pereira e Paula Ramos ; supervisor Maria Manuela Ferreira Henrique ; Escola Superior de Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria, IPIMAR
Português
Peniche : Escola Superior de Tecnologia do Mar, 2004
IX, 56, [8] p : il.; 30 cm
- Correia, Ana Rita Nunes Moura Polónia
- Pereira, Teresa Gama
- Ramos, Paula
- Henrique, Maria Manuela Ferreira
- Escola Superior de Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria
- IPIMAR
Apoio financeiro da PRODEP
Relatório Final de Estágio do 2º ciclo (2004), Biologia Marinha e Biotecnologia, Escola Superior de Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria
O objectivo do presente estudo foi avaliar a aptidão do óleo de girassol como substituto total do óleo de fígado de bacalhau na alimentação do pregado (Psetta maxima). O efeito dessa substituição foi avaliado no crescimento, composição da carcaça, perfil em ácidos gordos do músculo e alterações hepáticas.
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