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Alguns aspectos da preparação e secagem de peixes salgados

Menção de responsabilidade: António Torres Botelho
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 1962, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
Descrição: p. 11-18 : il.; 22 cm
Colecção: Boletim da Pesca
Autor(es):

Botelho,, António Torres

Nota de periodicidade:

Assunto(s):
Preparação do pescado -- Conservação do pescado --

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