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Bactérias halófilas do vermelho do bacalhau

Menção de responsabilidade: Eugénio Tropa, A. Galamba
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 1956, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
Descrição: p. 11-46 : il.; 22 cm
Colecção: Boletim da Pesca
Autor(es):

Tropa,, Eugénio

Galamba,, A.

Nota de periodicidade:

Assunto(s):
História -- Sistemática -- Taxonomia -- Morfologia -- Alterações do pescado -- Contaminação bacteriológica -- Saúde pública -- Factores ambientais -- Profilaxia -- Conservação do pescado -- Bacalhau (Gadus morhua) -- Bactérias --

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