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As ostras no consumo e na economia nacional

Menção de responsabilidade: Herculano Vilela
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 1954, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
Descrição: p. 25-45 : il.; 22 cm
Colecção: Boletim da Pesca
Autor(es):

Vilela,, Herculano

Nota de periodicidade:

Assunto(s):
História -- Nutrição -- Valor nutritivo do pescado -- Culinária -- Salubridade -- Depuração -- Legislação -- Ostra (Ostrea sp) -- Portugal --

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