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Algumas considerações sobre o tratamento e a conservação do pescado a bordo e em terra

Menção de responsabilidade: C. Fernando Costa
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 1951, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
Descrição: p. 17-39 : il.; 22 cm
Colecção: Boletim da Pesca
Autor(es):

Costa,, Fernando

Nota de periodicidade:

Assunto(s):
Alterações do pescado -- Preparação do pescado -- Conservação do pescado --

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