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Produção, salubridade e comercialização de moluscos bivalves em Portugal

Menção de responsabilidade: Editores Helena Silva e Irineu Batista, pref. Maria Leonor Nunes
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 2008, IPIMAR (INRB,I.P./IPIMAR)
Descrição: 171 p. : il.; 25 cm
Colecção: Publicações Avulsas do IPIMAR
Autor(es) Secundário(s):

Nunes,, Maria Leonor, pref.

Silva,, Helena A., co-ed.

Batista,, Irineu, co-ed.

IPIMAR

ISSN : ISSN 0872-914X (brochado)

Assunto(s):
Portugal -- Legislação -- Moluscos bivalves -- Comércio -- Transformação do pescado -- Produtos da pesca -- Salubridade -- Biotoxinas -- Metais pesados -- Microbiologia -- Investigação -- Distribuição geográfica --

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