Efeito das condições de cultura no período de conservação útil de Dourada em gelo
Cândida da Conceição Fernandes Borges ; supervisora Gabriela Lima ; orientadora Amparo Gonçalves, co-orientadora Antonieta Santana
Português
Santarém : Escola Superior Agrária de Santarém. Instituto Politécnico de Santarém : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR] : 2005,
IX, 75 p. : il.; 30 cm
- Borges,, Cândida da Conceição Fernandes
- Gonçalves, Amparo,, orient.
- Lima, Gabriela,, supervisão
- Santana, Antonieta,, co-orient.
Licenciatura Bietápica em Engª Alimentar, Ramo: Qualidade Alimentar . - Trabalho de fim de Curso para obtenção do grau de Licenciatura