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Repartição dos níveis de Cd em choco

Menção de responsabilidade: P. Pereira, C. Vale
Língua: Português
Autor(es):

Pereira,, P.

Vale,, C.

IN : Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 1063-1067; 24 cm.

Assunto(s):
Cádmio -- Contaminação -- Metais -- Sepia officinalis --

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