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Detecção de bactérias produtoras de histamina utilizando técnicas de PCR e sondas de DNA

Menção de responsabilidade: Rita Torres Alves, Ana Teia dos Santos, Maria Fernanda Martins
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do Mar
Descrição: 19 p. : il. ; 30 cm
Colecção: Relatórios Científicos e Técnicos / IPIMAR ; nº 67
Autor(es):

Alves,, Rita Torres

Martins,, Maria Fernanda
Santos,, Ana Teia dos

ISBN :

Assunto(s):
Bacteriologia -- Conservas de peixe -- DNA -- Histaminas --

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