Chilling of fish : fish processing technologists meeting=La réfrigération du poisson : réunion des spécialistes du traitement du poisson=La refrigeration de la pesca : reunion de tecnologias de la elaboration de la pesca
Technical editors E. Hess, N. Subba Rao
InglêsFrancêsEspanhol
Netherlands : 1960, Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
276 p. : graf.