Alteração vermelha do bacalhau«rouge»
António Torres Botelho, José Freixo
Português
Lisboa : 1949, [s.n.]
[10] p.; 23 cm
- Botelho,, António Torres
- Freixo,, José Separata de: Revista de Medicina Veterinária, vol. , nº 329, 1-19 p. , 1949
Alteração do pescado -- Conservação do pescado -- Gadus morhua --