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Manual de higiene de los mariscos

Menção de responsabilidade: por P. C. Wood ; trad. Pedro José Merodio Iglesia
Língua:
Publicação: Zaragoza : 1977, Acribia
Descrição: 68, [2] p. : il.; 24 cm
Colecção: WHO : offset publication
Autor(es):

Wood,, P. C.

Autor(es) Secundário(s):

Merodio Iglesia,, Pedro José

ISBN :

Assunto(s):
Controle de qualidade -- Processamento de pescado -- Saúde pública --

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