The rapid estimation of fat in various food using the foss-let density apparatus [Texto fotocopiado]
C. D. Usher, C. J. Green, C. A. Smith
Inglês
[S.l.] : 1973, [s.n.]
10 p. : il.; 26 cm
- Usher,, C. D.
- Green,, C. J.
- Smith,, C. A.
85$
Separata de: J. Food Technology. - 8. - p. 429-437