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Smooth, white spread from separated fish flesh forms a base for flavored dips, snack items [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: M. Patashnik, G. Kudo, D. Miyauchi
Língua: Inglês
Autor(es):

Patashnik,, M.

Kudo,, G.
Miyauchi,, D.

IN : , 7 (6) 1973, p. 82-91 : il.

ISBN : US $0.40

Assunto(s):
Processamento de pescado -- Proteínas --

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