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Food Process engineering

Menção de responsabilidade: H. A. Leniger, W. A. Deverloo
Língua: Inglês
Publicação: Dordrecht : c. 1975, D. Reidel Publ.
Descrição: X, 552 p. : il.; 25 cm
Autor(es):

Leniger, H. A.,, e outro

Deverloo,, W. A.

ISBN :

Assunto(s):
Tecnologia alimentar --

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