Sequence of limiting amino acids in fish protein concentrate produced by isopropryl alcohol extration of red hake [Urephycis chuss] [Texto fotocopiado]
B. R. Stillings, O. A. Hammerle, D. G. Snyder
Inglês
[S.l.] : 1968, [s.n.]
p. 70-78; 26 cm
- Stillings,, B. R.
- Hammerle,, O. A.
- Snyder,, D. G.
25$
Separata de: Journal of nutrition, 97 (Aug.)
Bioquímica -- FPC --