Tecnologia de la industria pesquera : una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de produtos industriales
Maurice E. Stansby ; assist ed. John A. Dassow ; traducido per Jaime Esaín Escobar
Zaragoza : cop. 1963, Editorial Acribia
443 p. : il.; 24 cm