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HACCP : a practical approach

Menção de responsabilidade: Sara Mortimore and Carol Wallace
Língua: Inglês
Edição: 1st ed
Publicação: London : cop. 1994, Chapman & Hall
Descrição: xviii, 295 p. : il.; 25 cm
Colecção: Practical Approaches to Food Control and Foof Quality Series
Autor(es):

Mortimore, Sara,, e outro

Wallace,, Carol

ISBN :

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