The rapid estimation of fat in various food using the foss-let density apparatus [Texto fotocopiado]
C. D. Usher, C. J. Green, C. A. Smith
Inglês
[S.l.] : 1973, [s.n.]
10 p. : il.; 26 cm
- Usher,, C. D.
- Green,, C. J.
- Smith,, C. A.
85$00
Sep. J. Food Technology. - Vol. 8 (1973), p. 429-437. - Bibliografia