Solubility and enzymatic solubilization of muscle and skin of capelin Mollotus villosus at different pH and temperature [Texto fotocopiado]
Asbjorn Gildberg, Jan Raa
Inglês
Oxford : 1979, Pergamon Press
6 p. : il.; 30 cm
- Gildberg, Asbjorn,, e outro
- Raa,, Jan
75$00
Sep. Comp. Biochem. Physiol.. - Nº 63B (1979), p. 309-314. - Bibliografia