Evaluacion sensorial y quimica de la sardina, Sardina Pilchardus, Walb., almacenada en hielo y camara fria [Texto policopiado]
C. J. Rodríguez, F. Velasco, I. Besteiro, S. Rodríguez, R. Quintana, M. C. Pascual
Espanhol
Madrid : 1991, Servicio de Informacion y Documentation
6 p. : il.; 30 cm