Influenza del tipo di congelamento e del magazzinaggio a bassa temparatura sulla qualità delle sardine [Clupea pilchardus W.] [Texto fotocopiado]
Gianfranco Baldrati, Pietro Pirazzoli, Eva Broglia, Franco Ambroggi, Iller Incerti
Italiano
[S.l.] : 1982, [s.n.]
[12] p. : il.; 30 cm