Desarrollo de alimentos para regimenes especiales : taller nacional [sobre lo] uso de hemoderivados y otros productos para la prevencion de la anemia ferrica, I
CYTED-Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo. Subprograma XI Tratamiento y Conservacion de Alimentos. Red Iberoamericana sobre Alimentos para Regimenes Especiales
Espanhol
México, DF : 1994, CYTED, Red Iberoamericana sobre Alimentos para Regimenes Especiales-RIARE
189, 46 p.; 28 cm